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Trufas de frutos secos y cacao

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Un snack fácil y nutritivo. Ideal para tener a mano cuando dan ganas de algo dulce o para después de entrenar.

Rinde 16 trufas
15 min Preparación
15 min Total
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trufas de frutos secos y cacao

Ingredientes

Rinde
trufas
  • 100 g nuez
  • 100 g almendra
  • 100 g pasas de uva
  • 100 g maní
  • 2 cdas cacao
  • c/n coco rallado

Preparación

  1. Procesar los frutos secos, las pasas y el cacao hasta que se forme una pasta más o menos homogénea. Si quedan algunos frutos secos más enteros, está bien. Si no se dejaron los frutos secos en remojo, se puede añadir unos 40 ml de agua o leche vegetal.
  2. Armar bolitas y rebozar con coco rallado. Si es necesario se pueden mojar las manos para armar mejor las primeras trufas.

Sustituciones

Se pueden reemplazar las pasas de uva por dátiles.
Se puede remplazar algún fruto seco por semillas.

Para potenciarla

Se pueden añadir chips de chocolate.

Equipamiento

Herramientas que facilitan esta receta

Procesadora o mixer de mano

No hace falta que sea muy potente

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