Desayunos y meriendas · Vegana · Panificados

Mini brownies de chocolate y frutos secos

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Fáciles, rendidores, nutritivos y deliciosos. Ideales para tener a mano cuando querés comer algo dulce.

Rinde 100 bizcochitos
30 min Preparación
25 min Cocción
55 min Total
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Bizcochitos brownie de cacao y frutos secos

Ingredientes

Rinde
bizcochitos
  • 500 g harina leudante
  • 75 g azúcar
  • 100 g cacao
  • 50 g nueces
  • 50 g almendras
  • 50 g maní
  • 50 g semillas de girasol
  • 50 g pepitas de chocolate
  • 330 g agua
  • 250 g aceite
  • 1 cdita esencia de vainilla

Preparación

  1. Procesar todos los frutos secos hasta lograr un granulado. Si se forma una pasta, se pasaron de punto.
  2. Mezclar los secos. Si agregamos los chips de chocolate junto con los secos, algunos se derriten con el líquido. Si los agregamos más adelante, quedan más enteros.
  3. Hacer una corona y añadir los líquidos. Integrar de a poco.
  4. Estirar la masa con un palo de amasar hasta que quede de un espesor de 1 cm aproximadamente y cortar con un cortante circular. Nosotros usamos uno de 4,5 cm de diámetro.
  5. Hornear 25 min aproximadamente.

Sustituciones

Podés usar los frutos secos que tengas a mano.
Si no tenés chips de chocolate, quedan ricos igual, pero menos parecidos a un mini brownie.

Para potenciarla

Con manteca de maní, + 1.000 aura.

Equipamiento

Herramientas que facilitan esta receta

Procesadora o licuadora

Horno

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