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Mayonesa de palta

5,0 1 voto
5 min Preparación
5 min Total
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Mayonesa de palta

Ingredientes

  • 1 unidad palta
  • a gusto jugo de limón
  • c/n aceite
  • a gusto sal

Preparación

  1. Pelar y cortar la palta.
  2. Procesar la palta con el aceite, la sal y el limón.

Para potenciarla

Se puede añadir cebolla en polvo para un sabor más guacameloso.

Notas

Aunque el limón ayuda a que la palta no se oxide, lo ideal es consumir esta mayonesa casera de palta en el momento. Si queda para la noche o para el otro día comienza a oxidarse.

Equipamiento

Herramientas que facilitan esta receta

Mixer o licuadora

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