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Manteca de maní casera

Name: Manteca de maní casera
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 500 g
Ingredients: 500 g maní, tostado sin sal

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Una forma fácil y económica de añadir proteínas vegetales y grasas saludables a los desayunos y meriendas.

Rinde 500 g

5 min Preparación

5 min Total

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Ingredientes

Rinde

Procesar el maní hasta que se transforme en una crema. Al principio se forma un granulado y de a poco va adquiriendo una consistencia más cremosa. Si el mixer o procesadora no es muy potente, conviene ir haciendo pausas (para evitar que se queme el motor).
La textura (más cremosa o más arenosa) va a depender del tiempo de procesado y de la potencia de la procesadora o mixer. Con nuestra procesadora logramos una consistencia firme en 5 minutos. Procesando durante más tiempo o con un mixer más potente se logra una textura un poco más líquida.
Guardar en un frasco de vidrio limpio en la heladera.

Se puede añadir cacao, canela o sal para conseguir distintos sabores.

Se puede conservar hasta 2 semanas a temperatura ambiente y hasta 3 meses en la heladera.