Sin TACC · Vegana · Postres

Postre de frutilla y chía

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Un postre fácil, fresco y con un intenso sabor a frutilla.

Rinde 8 porciones
10 min Preparación
10 min Total
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postrecito de frutilla y chía, fácil, sin tacc y vegano

Ingredientes

Porciones
  • 800 g frutilla
  • 8 cdas semilla de chía
  • 400 ml agua
  • 8 cdas azúcar
  • 1 cdita jugo de limón (opcional)

Preparación

  1. Licuar la frutilla junto con el agua, el azúcar y las semillas de chía hasta que se rompan las semillas. Opcionalmente añadir un chorrito de jugo de limón para evitar la oxidación.
  2. Verter la preparación en un bowl grande o frascos de yogur con tapa y llevar a la heladera.
  3. Dejar reposar toda la noche. Tiene que quedar una consistencia firme. Si no se ve firme, es porque la chía no se hidrató bien y conviene dejar reposar un poco más.

Sustituciones

Se puede reemplazar el azúcar por cualquier endulzante.

Para potenciarla

Se puede servir con frutillas cortaditas encima.

Notas

Se puede guardar hasta 3 días en heladera y hasta 3 meses en freezer.

Equipamiento

Herramientas que facilitan esta receta

Licuadora

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