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Papas al horno crocantes por fuera y tiernas por dentro

5,0 1 voto
Rinde 2 porciones
20 min Preparación
40 min Cocción
1 h Total
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Papas al horno crocantes por fuera y tiernas por dentro

Ingredientes

Porciones
  • 1,2 kg papa
  • comino
  • pimentón ahumado
  • merkén
  • perejil
  • orégano

Preparación

  1. Opcionalmente, precalentar el horno, para mayor contraste entre cremosidad interior y crocancia exterior.
  2. Lavar bien las papas con un cepillito, así no es necesario pelarlas.
  3. Cortar las papas.
  4. Mezclar el aceite con condimentos y añadir las papas. Mezclar bien todo y colocar sobre una fuente para horno.
  5. Cocinar las papas en el horno. Darlas vuelta a los 30 minutos y seguir cocinando.

Equipamiento

Herramientas que facilitan esta receta

Horno

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