Picadas · Sin TACC · Vegana · Guarniciones

Garbanzos crocantes

5,0 1 voto
Rinde 2 porciones
5 min Preparación
45 min Cocción
50 min Total
Ir a la receta ↓
Humus con garbanzos crocantes

Ingredientes

Porciones
  • 600 g garbanzo, cocido
  • c/n aceite
  • comino
  • pimentón ahumado
  • orégano
  • perejil

Preparación

  1. Opcionalmente, precalentar el horno, para mayor contraste entre cremosidad interior y crocancia exterior.
  2. Escurrir el caldo o agua de los garbanzos si tuviesen.
  3. Mezclar los garbanzos con las especias y el aceite.
  4. Coloca los garbanzos en una fuente y cocinar en el horno.
  5. Para una cocción más pareja, se puede revisar el horno en unos 30 minutos y remover un poco.

Equipamiento

Herramientas que facilitan esta receta

Horno

También te puede gustar

Seguí descubriendo